Built like it was in the 1970s.

Exactly as we present to you here the new Original Salzburger Grain Mill MT 5 with stainless steel thread, this mill was designed over 40 years ago. We’ll be back for it! The best materials and functional systems were chosen without compromise.

Experience has shown us: there is nothing better!

Mills that were built like this 20, 30, 40 years ago are still in full use today.

Any attempt to compromise in favour of price calculation has proved to be wrong.

With the Original Salzburger Grain Mill MT 5 with stainless steel thread without plastics* we are now back where we were in 1970: with the most beautiful and yet most robust mill (class 360 watts) from Salzburg.

Due to the high-quality thread made of stainless steel, in combination with the large grinding chamber made of solid beech wood, it is also possible to grind larger and harder grains. Today, more and more people, especially allergy sufferers, are demanding a wide range of applications.

Only this high-quality and expensive adjustment system is the big and only difference to the
Salzburg Grain Mill MT 5
.

The MT 5 mill offered in the last 20 years is the right alternative for you if you only want to grind the rather softer types of grain that are conventional in Austria and Germany/Switzerland. These include wheat, rye, spelt, barley, oats etc.

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Technical data of the grain mill MT 5 with stainless steel thread without plastics*.

Milling capacity fine (wheat):: 90 – 100g per minute
Milling capacity coarse:: a multiple
Height: 40 cm
Stand space Ø: 19 cm
Hopper capacity: approx. 800 g
Weight: 8,5 kg
Space for collector: 15.5 cm
Coarse-fine control: stepless
Mill-stone: Granite natural stone
Mill-stone: diameter: 9 cm
Positioning of milling- mechanism: flexible
Mill housing: solid, beech wood
Milling chamber: beech wood
Outer surface of housing:treated with organic beeswax oil
Industrial motor: 360 Watt /230 Volt
Revolutions when milling: 1200 rpm

Warranty for the mill: 12 years! In addition, if necessary, the stones are reground free of charge.
Warranty for the Mill stones: 24 years! The granite stones are replaced free of charge if the grinding performance is impaired due to breakage or chipping.

What types of grain can you grind with the MT 5 ED mill?

GETREIDE MT 5 ED
Weizen ••••
Dinkel ••••
Roggen ••••
Einkorn ••••
Buchweizen ••••
Hafer ••
Schrot
Hirse ••••
Braunhirse ••••
Reis ••••
Kamut* ••
Mais ••••
Soja ••••
Quinoa •••
Linsen ••••
Amarant •••
Kichererbsen ••••
Erbsen ••••
Sesam X

LEGENDE:
•••• sehr gut
••• gut –
•• in kleinen Mengen bis ca. 250 g
• nicht empfehlenswert

X Sie schaden damit der Mühle

1 Kamut ist extrem hart.

Es entsteht sehr viel Hitze beim Mahlen und dadurch Kondensat. Mahlen Sie daher Kamut nur in geringen Mengen (je nach Mühlentyp). Greifen Sie ins Mehl – wenn es zu heiß ist schalten Sie die Mühle ab und lüften Sie die Mahlkammer nach dem Mahlen.
Wir bitten Sie bei Bestellung einer Mühle auf die Verwendung von Kamut hinzuweisen.

2 Mais:

Es gibt sehr viele verschiedene Maisarten. Der in Österreich und Deutschland übliche Speisemais ist für die gekennzeichneten Mühlen kein Problem. Aber vor allem in Italien gibt es sehr alte, besonders alte Sorten, von denen wir wissen, dass man einige davon nicht mahlen kann. Wir können leider nicht alle Maisarten testen und anführen.

Generell können keine ölhaltigen Saaten gemahlen werden wie:

  • Leinsamen
  • Senfkörner
  • Sonnenblumenkerne
  • Mohn
  • Kürbiskerne
  • Nüsse
  • Mandeln

 

Aufgrund der Konsistenz können Sie nicht mahlen:

  • Salz
  • Zucker
  • Tee
  • Blüten
  • Blätter
  • Knospen
  • Gräser
  • Sprossen
  • kleine Hölzer
  • getrocknete kleine Früchte und Beeren
  • Kastanien
  • diverse Kerne

Es ist nicht empfehlenswert Kaffee zu mahlen.

Farbe und Geruch dringt in den Mahlstein ein, die Reinigung ist sehr schwierig. Wenn ausschließlich Kaffee gemahlen werden soll, setzen Sie sich bitte mit uns in Verbindung

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